En el primer caso se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. En el segundo caso se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual.
Variaciones en pesos constantes:
Intermensual: +4,1% (+7,6% en el promedio diario)
Interanual: +17,6%
Primer semestre del 2021: +8,8%
El aumento interanual de la producción del período enero-junio 2021 del tambo promedio fue del 5,2% que acompañado por una suba en moneda constante del precio del 3,4%, permite lograr el incremento acumulado del 8,8% para el primer semestre del año 2021.
Si analizamos la facturación en moneda constante de los primeros seis meses del 2019, y lo comparamos con la facturación de igual período del 2021, ésta última es un 19,8% superior.
Variaciones en dólares:
Intermensual: +6,1% (+9,6% en el promedio diario)
Interanual: +28,9%
Primer semestre del 2021: +11,3%
El aumento interanual de la producción del período enero-junio del tambo promedio fue, como indicamos más arriba, del 5,2% a lo cual se le adiciona la suba en el precio en dólares para dicho período del 5,8% lo que permite lograr un incremento de la facturación del 11,3% en el primer semestre del año 2021 respecto a igual período del año anterior.
Enero-junio 2021 es 16,0% superior en facturación del tambo promedio en dólares, que igual período del 2019.
elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP, SIGLeA-LUME e INDEC y BCRA
