La industria elevó en 14,34% los básicos (grasas y proteína) y eliminó la bonificación estacional de 11% que estaba vigente hasta agosto. Así con 3,76% de grasa, 3,53% de proteína y 18% de calidad, los tamberos de Conaprole accederán a un precio de $ 12,70 por litro (US$ 0,30) en promedio. Aquellos que tengan más sólidos y calidad del 19% tendrán un precio superior. En agosto, los tamberos de todas las industrias habían recibido un precio de US$ 0,28 en promedio, según los datos que divulgó el Inale.
En diálogo con IT Lechería, el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Fabián Hernández, dijo que ese anuncio era “esperado” y “necesario”. “Cayó muy bien en el estado de ánimo de los productores, sobre todo porque es en un mes de mucha leche por el inicio de la primavera”, valoró. Además, indicó que el hecho que se ajuste el precio de los sólidos implica que es “un aumento que llegó para quedarse. Eso le da más seguridad al sector”, valoró.
Hernández indicó que con este anuncio “no se cambia la historia de la lechería” porque aún quedan muchas cosas para corregir y cambiar, en lo cual ya está trabajando el Inale con todos los actores de la cadena.