Mientras que en enero-octubre de 2018, los ingresos brutos por la remisión de leche a plantas industriales totalizaron US$ 535 millones, este año ese monto se redujo a US$ 483 millones en igual período.
Los tamberos han facturado menos dólares este 2019 por dos factores clave: precio medio por litro en la moneda estadounidense y producción. Mientras que en enero-octubre de 2018 el valor promedio por litro de leche se ubicó en US$ 0,33 por litro, este 2019 ese valor cayó a US$ 0,30 por litro, como consecuencia de una suba del tipo de cambio que superó el 15%.
A esto hay que sumarle que la fuerte caída en los niveles de remisión durante el semestre enero-junio. El dato positivo es que la producción parece consolidar una recuperación y ahora el precio de la primavera en dólares está prácticamente igual que el año pasado a esta altura y las perspectivas son más alentadoras a futura por la dinámica que están mostrando hoy los mercados internacionales.
