Leche | Tarija gestiona exportación de leche y carne bovina a Chile

El director Departamental del SENASAG en Tarija, Simón Grimaldo, reveló los avances y desafíos de este ambicioso proyecto, ya que el SENASAG ha completado recientemente una auditoría técnica interna centrada en la producción de leche en el municipio de San Lorenzo, con miras a la exportación hacia Chile.

Editado por: Natalia Soledad Ayala
Eju
Patricia Canido Aroni

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El director Departamental del SENASAG en Tarija, Simón Grimaldo, reveló los avances y desafíos de este ambicioso proyecto, ya que el SENASAG ha completado recientemente una auditoría técnica interna centrada en la producción de leche en el municipio de San Lorenzo, con miras a la exportación hacia Chile.

El director destacó que, si bien existen algunas debilidades identificadas durante la auditoría interna, estas no son de carácter fundamental. “El sistema productivo y el sistema de transformación que se da en la planta EVA están en muy buen estado” afirmó. La próxima etapa crítica en este proceso es la visita esperada de los auditores chilenos, programada para los primeros días del próximo mes.

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