PIPA compartió que la organización nacional de investigación y promoción láctea planea trabajar con la industria láctea y sus socios mientras utiliza el programa LEAP del desarrollador de IA, que la compañía describe como un copiloto de IA para acelerar la investigación y el desarrollo de alimentos y nutrición.
La presidenta y consejera delegada de DMI, Barbara O’Brien, calificó la asociación de “avance pionero” para el sector lácteo de Estados Unidos. El trabajo consistirá en identificar nuevas oportunidades de I+D en el sector lácteo y analizar las pruebas científicas para “validar y construir nuevas reivindicaciones de producto”, compartió PIPA.
Dijo O’Brien: “Las inversiones de larga data de los productores lácteos en investigación nutricional han hecho contribuciones significativas a la cartera de ciencia creíble que demuestra el impacto positivo que los alimentos lácteos tienen en la salud y el bienestar general. La asociación con PIPA aprovechará el poder de la IA para descubrir oportunidades de salud y bienestar centradas en los productos lácteos que puedan satisfacer las crecientes necesidades mundiales de soluciones de nutrición personalizadas.”
Eric Hamborg, director comercial de PIPA, describió los lácteos como “un tesoro incuestionable de beneficios para la salud a la espera de ser descubierto”.
“Con la tecnología de PIPA y la experiencia en la materia de DMI, desbloquearemos nuevas oportunidades de investigación y comercialización para la industria con una rapidez y precisión nunca vistas”, afirmó Hamborg.
Financiado por productores lácteos de todo EE.UU., el DMI gestiona el Consejo Nacional Lechero y la Asociación Lechera Americana.
