El descenso se produce a pesar de que la producción lleva cuatro meses a la baja. En julio se declararon 48,2 millones de litros, casi un 2% menos que en el mismo mes del año pasado.
El pasado mes de julio se registró un cambio de tendencia en los precios de la leche de oveja
Respecto al número de ganaderos, este no deja de caer. En ese mes fueron 2.671, un 6,67% menos que un año antes (2.862 en julio de 2023). En el caso de la leche de cabra los precios ya estaban a la baja desde principios de año.
La media en julio fue de 0,839, un 13,59% menos que en julio de 2023. La producción bajó ese mes un 4,27% (hasta 40,5 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 7,61%, hasta los 3.899 (frente a 4.220 en julio del año pasado).
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