Finalmente las dos empresas más grandes del país decidieron subir alrededor entre 30 y 40 centavos por litro por la leche de enero, una cifra superior a lo que había trascendido. Un reporte del OCLA destaca que en diciembre los precios son levemente superiores a los costos de producción, aunque todavía no se logre el “precio de equilibrio”. ¿Qué pasará con el precio de febrero?.
Los precios de la leche 2019 ya calzan los costos de producción
Para simplificar el análisis se calcula el promedio ponderado de todas las regiones (10) y de todos los estratos productivos (3 por región) del tambo modal (sistema productivo más frecuente).
berosEl gráfico anterior al comparar el Ingreso al Capital generado por el Caso Modal Promedio Ponderado con el Capital Promedio Operado (tierra, animales, maquinarias, bienes de uso y circulante), da un tasa de rentabilidad 0,3%, luego de 10 meses de rentabilidad negativa. La rentabilidad media por estrato es de -1,5%, 0,3% y 1,5% para el chico, mediano y grande, respectivamente
Si suponemos un tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%, se debería genera un Ingreso Neto de $ 11.743/ha./año ($ 156.576 mensuales sobre la superficie considerada), que dividido por los 7.576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $ 1,55/litro de leche. Por lo tanto el Precio de Equilibrio sería en este supuesto de $ 10,91/litro de leche ($ 9,36 de Costo Total + $ 1,55 de Rentabilidad al Capital), unos US$ 0,288/litro.
Cabe destacar que “el cálculo del Costo Promedio Ponderado Regional y la determinación de un Precio de Equilibrio, son elaborados exclusivamente por OCLA sobre los 30 modelos regionales que nos suministra INTA, pero no provienen del documento enviado por este instituto. El precio por litro de leche es el que surge de valorizar la calidad y volumen de cada uno de los 30 tambos del modelo en base a los valores SIGLeA y de allí surge el promedio ponderado de $ 9,31 por litro de leche”, expresa el informe publicado en el portal www.ocla.org.ar
