La gestión integral y eficiente de los sistemas lecheros es clave, y es un desafío. A continuación, una serie de herramientas de gestión desarrolladas por profesionales del INTA.

Costos

La aplicación Costos te permitirá en muy pocos pasos estimar de manera rápida el costo de producción de leche de tu establecimiento.

Es una herramienta de uso sencillo para la gestión del tambo, para la evaluación de indicadores económicos y la toma de decisiones. Destinada a productores y asesores. En pocos minutos se pueden cargan los datos y a partir de ellos obtener una estimación del costo de producción y rentabilidad, además de otros indicadores productivos y económicos.

¿Cómo accedo? Ingresar en https://lecheria-costos.inta.gob.ar/ registrarse y comenzar a cargar la información.

INTAmbo

Es una herramienta pensada para los que administran empresas tamberas, productores y asesores a cargo de los establecimientos.

Se trata de un conjunto de hojas de cálculo diseñadas para reunir y procesar información que permite hacer el análisis económico y financiero de una empresa tambera.

Las planillas que integran INTAmbo están desarrolladas para ser usadas en el programa Microsoft Excel? o compatibles.

¿Qué características tiene INTAmbo?  

Cuenta con un sistema automatizado para cargar datos y planillas organizadas por temas para simplificar el trabajo de los usuarios.

Establece una rutina simple para ingresar los ingresos, egresos y capitales y es muy sencilla de aprender.

Calcula resultados mensuales, costo de producción, resultados económicos y financieros. Puede convertir todos los resultados de pesos a dólares.

Si bien es una herramienta económica financiera, brinda indicadores básicos de producción física.

Cuenta con varias opciones complementarias (como por ejemplo detalles de algunos gastos, presupuestos, control de cheques, etc.) muy valoradas por los usuarios.

Su costo es muchísimo más bajo que el de otras opciones disponibles en el mercado.

¿Cómo accedo?

En este link podés descargar una versión demo de INTambo. Esta versión te servirá para conocer todas las funcionalidades de la herramienta pero sólo realizará proyecciones por tres meses.

Sumicost

Es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel? que permite calcular el costo de suministro de los alimentos en el tambo. Fue creado, bajo la premisa de contar con un programa práctico, simple y amigable para la carga de información y para la lectura de resultados.

La intensificación de los tambos implica cambios en la asignación de los recursos productivos (tierra, capital y trabajo) y en la importancia relativa de los mismos. Estudios realizados por INTA San Francisco muestran que entre los años 2004 y 2011 empresas productoras de leche de la región aumentaron: 23% la carga animal, 35% la producción individual, 72% la productividad. Estos aumentos fueron acompañados por una menor participación del pasto en la dieta y una mayor incidencia de los alimentos concentrados y los silajes y su correspondiente suministro.

El suministro de alimentos cobró en este último tiempo, un importante protagonismo en la definición de los costos de alimentación, debido principalmente a dos motivos: el precio del gasoil y al incremento de horas de uso de los equipos para el suministro (tractores y mixer principalmente).

Se  puede acceder a través de este link

Analiza tu tambo

Esta aplicación te permitirá estimar la eficiencia que tu empresa está logrando en ocho áreas específicas. A través de seis preguntas por área, sin demorar más de 15 minutos, obtendrás información suficiente y necesaria para ponerte en acción.

Uno de los principales inconvenientes que tiene el “Tambo Argentino” es la falta de información interna. Esto trae aparejado dificultades para detectar problemas y dar inicio así al proceso de toma de decisiones.

Identificar los puntos débiles y actuar en consecuencia es la base de una empresa sólida. Podés descargar el manual de esta herramienta aquí https://inta.gob.ar/documentos/analiza-tu-tambo

¿Cómo accedo? Descargar esta aplicación desde el Play Store

Compara tu tambo

Es una aplicación que de manera sencilla y con solo algunos pocos datos te permitirá comparar tu tambo, con el “tambo promedio” de tu propia zona y escala productiva. La comparación se realiza sobre la base de los indicadores productivos que la aplicación te solicita.

Trifolium

Trifolium es una aplicación creada con el programa Microsoft Excel? para reunir datos vinculados con diversos recursos forrajeros y calcular gastos de implantación, mantenimiento y almacenaje de los mismos. Está destinada a profesionales asesores y productores de empresas agropecuarias involucrados en la toma de decisiones.

La aplicación permite:

Mantener una base de datos de precios de insumos y de parámetros nutricionales de los recursos forrajeros más utilizados.

Definir los insumos y labores que participan en cada pastura, verdeo y/o cultivo y sus respectivas cantidades.

Calcular, para cada pastura, verdeo o cultivo, el costo de conservación ya sea como heno, silaje o grano si corresponde.

Evaluar y comparar la calidad de distintos recursos forrajeros y el impacto de la tasa de aprovechamiento sobre el costo de la materia seca consumida.

Acceder desde este link

Pulsador

Pulsador es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel? que permite reunir y procesar datos para hacer una evaluación rápida de hasta tres empresas tamberas en forma simultánea. Está destinada a profesionales asesores y a tomadores de decisiones en empresas lecheras.

Los resultados productivos que arroja Pulsador están relacionados con: uso del suelo, productividad de la base forrajera y su eficiencia de uso; composición y coeficientes técnicos del rodeo, producción de leche y productividad; consumo efectivo de forrajes y alimentos concentrados.

Los resultados económicos que se obtienen son: gastos de la base forrajera por recurso; gastos de suplementación por VO y por VS, por suministro de alimentos y sus relaciones con el ingreso por venta de leche; gastos directos y de estructura. Como indicadores del resultado económico, Pulsador calcula el margen bruto y el resultado operativo y, además, el costo de producción de corto plazo y el retorno por peso gastado.

Tabla de alimentos 

La APP es una tabla de alimentos que facilita la formulación de dietas en base a la calidad de los alimentos disponibles en el país, y de esta manera aporta a una mejor gestión integral de nuestros tambos.

Los alimentos que figuran corresponden a muestras remitidas por productores de la cuenca lechera central a los laboratorios de INTA Rafaela e INTA Manfredi en los últimos 10 años.

Presenta tres tablas: forrajes verdes, forrajes conservados y productos y / o subproductos de la agroindustria.

VAQINTA

La APP es una Herramienta informática desarrollada en entorno Microsoft Excel?, diseñada para evaluar hasta dos sistemas de crianza y recría de vaquillonas de manera simultánea.

Permite tomar decisiones y evaluar el impacto que ocasionan los cambios en el manejo y estructura de producción sobre la eficiencia física y económica de la cría y recría, requiere contar con registros de información sobre aspectos clave de las distintas opciones a adoptar, e indicadores que permitan conocer y evaluar el sistema.

Facilita al usuario el registro de dichos datos y genera indicadores productivos y económicos útiles para la evaluación integral y/o parcial de sistemas de crianza y recría, con la posibilidad de tomar decisiones de cambios en el manejo y evaluar simultáneamente su impacto sobre los indicadores propuestos.

Se estructura en tres partes: una Base de Datos, destinada a la carga de información necesaria para realizar los cálculos, un espacio para definir los Sistemas de Crianza y Recría a analizar y, una tercera parte, donde se presentan los Resultados Productivos y Económicos.

SISTambo 

Es un sistema de información simplificado para empresas tamberas. Sirve para hacer estimaciones sencillas de resultados productivos y económicos. El usuario debe cargar datos físicos y económicos de la empresa a analizar. Está pensada para productores que quieran iniciarse en la gestión económica de la empresa y para asesores que necesiten una visión rápida del sistema productivo con el que están trabajando.

CheqTambo 

Es una aplicación digital para implementar las Buenas Prácticas (BPs) en los establecimientos lecheros. La app es de autogestión, de uso gratuito, está disponible para Android (en Google Play Store) y vía web,  y es de uso on-line. La misma puede ser utilizada en todo tipo de establecimiento lechero y sin restricción geográfica.

Considerando las limitaciones de las herramientas disponibles para implementar BPs, y que el objetivo final del trabajo es facilitar la adopción de las mismas, sumado a la tendencia nacional y global de la digitalización de los procesos, INTA, la FCA-UNC y la empresa BIT S.A. desarrollaron CheqTambo.

Permite relevar las BPs en seis áreas: Ordeño e Higiene, Sanidad Animal, Bienestar Animal, Alimentación, Ambiente y Condiciones del trabajo y los trabajadores. Y en tres clases según el impacto en el proceso y la magnitud del gasto o inversión.

Luego de realizado el relevamiento, CheqTambo procesa los resultados y genera diferentes reportes. De esta manera el usuario puede conocer el estado de situación del o de los tambos que ingresó, como así también obtener el listado de no cumplimientos ya sea por clase, o por área y de esta manera generar un plan mejora.

El trabajo con CheqTambo es reconocido por el plan de Buenas Prácticas de la Provincia de Córdoba.