El precio de la leche spot en Italia se mantiene sin cambios, con cotizaciones altas: 0,538 euros el litro.
En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta tercera semana de junio para los productos lácteos son las siguientes:
-Mantequilla: 632 €/100 kg, +2,9 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 246 €/100 kg, -0,04 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 377 €/100 kg, +0,6 % ,,
-Queso cheddar: 387 € /100 kg -0,8%
La recuperación de los precios de los productos lácteos se ve favorecida por la bajada de la producción: en el mes de abril cayó de forma interanual un 4,1% en Nueva Zelanda, un 0,4 % en Estados Unidos y un 1,7% en el Reino Unido. Sólo la Unión Europea y Australia, entre los grandes exportadores, aumentaron las entregas en abril: un 1 y un 2,5% respectivamente. Los precios de la leche en origen a nivel internacional quedaron en ese mes en 0,46 euros el litro de promedio en la UE, 0,37 en Estados Unidos y 0,33 en Nueva Zelanda (estos últimos con un promedio del 4,2% de grasa).
En cuanto a la subasta de la cooperativa neozelandesa Fonterra, bajó esta semana 0,5 puntos, con subidas en la mantequilla (6,2%) que no compensaron la caída de los demás productos lácteos (-2,5% en la leche en polvo y -1% en el queso).
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