En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta última semana de mayo para los productos lácteos son las siguientes:
-Mantequilla: 735 €/100 kg, +0,6 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 246 €/100 kg, +0,5 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 434 €/100 kg, – 0,7 % ,,
-Queso cheddar: 464 € /100 kg +0,007 % en las últimas cuatro semanas
El precio de la leche spot en Italia subió esta semana hasta los 0,573 euros el litro. La subida de los precios de la leche se ve favorecida por la caída de la producción de leche en la Unión Europea: Entre enero y marzo cayó un 1,9% (-0.8% ajustado por el año bisiesto), en relación a 2024.
En cuanto a los costes de alimentación bajaron un 3,8% y los de energía (gasóleo, electricidad) en un 1%, respecto a hace cuatro semanas.
Por lo que respecta a la situación en los principales países exportadores (Estados Unidos y Nueva Zelanda) los precios de la leche en polvo, de la mantequilla y del queso están como siguen:
