A partir del pasado mes de diciembre el tambo argentino promedio comenzó a ser rentable luego de registrar pérdidas durante diez meses seguidos, según cálculos realizados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla).
“Al comparar el ingreso al capital generado por el caso modal promedio ponderado con el capital promedio operado (tierra, animales, maquinarias, bienes de uso y circulante), da un tasa de rentabilidad 0,3%”, asegura un informe publicado hoy martes por Ocla.
“La rentabilidad media por estrato es de -1,5%, 0,3% y 1,5% para el chico, mediano y grande respectivamente”, añade. El cálculo del costo es elaborado por Ocla en base a 30 modelos lecheros regionales suministrados por INTA, mientras que el valor promedio pagado al tambero (que fue de 9,31 $/litro en diciembre) “surge de valorizar la calidad y volumen de cada uno de los 30 tambos del modelo en base a los valores Siglea”.
“Si suponemos un tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%, se debería haber generado (en diciembre pasado) un ingreso neto de 11.743 $/ha/año (156.576 pesos mensuales), que dividido por los 7576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $ 1,55/litro de leche. El precio de equilibrio sería en ese supuesto de 10,91 $/litro de leche (9,36 de costo total + 1,55 de rentabilidad al capital), lo que equivale a unos 0,288 u$s/litro”, señala el informe de Ocla.
El cálculo del Costo Promedio Ponderado Regional y la determinación de un Precio de Equilibrio, son elaborados exclusivamente por OCLA sobre
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina –dependiente de la Secretaría de Agroindustria– es un organismo gobernado por un Consejo Asesor Institucional integrado por representantes de la Dirección Nacional Láctea, INTA, Senasa, Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea (FunPEL), Universidad Austral, Universidad del CEMA, CRA, SRA y CREA.
