Uruguay concretó la primera exportación de vacunos en pie a Azerbaiyán, mercado que había quedado abierto en 2016, pero al que todavía no se habían concretado embarques. Esta venta la realizó la firma Gadoville que incluyó, además, unas 1.700 vaquillonas de la raza Holando y vaquillonas Aberdeen Angus preñadas a Turquía.
En lo que va del año la exportación uruguaya de vacunos en pie evoluciona a un ritmo mucho más intenso que en 2024. Información de Aduanas da cuenta de 42.977 vacunos en pie exportados, de los cuales 27.796 se destinaron a Turquía y 14.673 a Marruecos. Esta cantidad más que duplica las exportaciones del primer trimestre de 2024, cuando se embarcaron 20 mil vacunos en pie.
El embarque de vaquillonas Holando a Turquía constó de animales con información genealógica realizada por la certificadora Asociación Uruguaya de Datos e Información Ganadera (Audig). Se realizó el testeo genómico del 100% de los vientres embarcados, con el requisito de que se tratara de animales de la raza con genética en Estados Unidos y Canadá, que tienen un mejor funcionamiento en ambientes estabulados, que es la forma en que se produce en Turquía.
A su vez, las vaquillonas Aberdeen Angus eran animales diente de leche y 2 dientes, de menos de 22 meses, que es lo que establece el protocolo de importación de Turquía para vientres de razas carniceras. El embarque a Azerbaiyán incluyó vaquillonas Aberdeen Angus.
Integrantes de la firma Gadoville dijeron a Faxcarne que la expectativa es mantener esta corriente comercial de vientres Holando con testeo genómico que les da a los compradores las garantías en cuanto al comportamiento animal en estabulación.
