Las exportaciones de lácteos de Nueva Zelanda subirán en 2019, mientras que caerá la producción de leche y marginalmente la elaboración de lácteos. Este se desprende del informesemestral elaborado por la oficina del USDA en Wellington.
Las exportaciones de lácteos de Nueva Zelanda crecerán 6% interanual en 2019 consolidando la tendencia de suba esperada para los últimos tres años. En 2018 las exportaciones de lácteos se estimaban en 3,24 millones, 0,7% arriba de las de 2017. Para 2019 totalizarían 3,45 millones de toneladas.
Los envíos al exterior de leche en polvo entera crecerán 27.000 toneladas para alcanzar 1,42 millones de toneladas en 2019.
Otros productos para los que el USDA proyecta incrementos interanuales en las exportaciones para el cierre de este año son: fórmulas infantiles (24%); leche en polvo descremada (19%); y quesos (9%).
Por el contrario el USDA proyecta un retroceso de la producción de leche, que fue estimada en 21,77 millones de toneladas para 2019, 1% menos que el año pasado. En 2018 Nueva Zelanda registró un récord de producción de leche con 22,01 millones de toneladas, con un stock de 4,99 millones de vacas. El volumen fue 2% superior a 2017, estimulada por lluvias abundantes en la mayor parte del país, especialmente en la primera mitad de 2018, que se tradujo en abundante oferta de pasto.
También se espera una caída marginal en la producción de lácteos para el cierre de 2019, con un total esperado de 3,21 millones de toneladas (-0,2% interanual). “Es probable que la reducción en la producción de leche se traduzca en una caída de 30.000 toneladas en la producción de leche en polvo entera, aunque esto será compensado por un aumento esperado de 23.000 toneladas en la producción de fórmulas infantiles”, detalló el reporte del USDA.
