Vacalín
- Materia prima. Las principales marcas eligen su dulce de leche
Vacalín es una empresa láctea de la localidad bonaerense de General Bavio, al sur de La Plata, que se convirtió en la proveedora de dulce de leche para las grandes marcas de alfajores locales, desde Cachafaz hasta Guaymallén. La empresa, controlada por la familia Rodríguez y que tiene su centro de distribución en el barrio de Mataderos, además hace unos años montó su propia cadena de locales de venta al público, en un caso llamativo de integración vertical.
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