Integrada por representantes de GIZ de Costa Rica, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, y la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, la delegación tuvo la oportunidad de visitar y recorrer diversas zonas productivas lácteas del país. Durante su estancia, se detuvieron en la Federación de Cooperativas de Producción Ltda. (FECOPROD), donde participaron en una enriquecedora charla y recorrieron las instalaciones del laboratorio de control de calidad, Fecolab.
Fecolab, destacado por contar con tecnología de punta, juega un rol crucial en la implementación adecuada del pago por calidad de la leche. Los visitantes se mostraron impresionados con el nivel de innovación y precisión que caracteriza a este laboratorio, el cual es fundamental para garantizar la excelencia en la producción láctea.
Esta visita se enmarca en el Proyecto Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (FOCAINLAC), una iniciativa que une esfuerzos de Costa Rica, Alemania y Paraguay para promover prácticas sostenibles y de alta calidad en el sector lácteo. La colaboración entre estos países refleja un compromiso conjunto por la mejora continua y la sostenibilidad en la producción láctea a nivel global.
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