Desde la óptica de la economía láctea, la llegada de derivados internacionales actúa como un techo para los precios internos. El periodismo de datos revela que, en muchos casos, productos importados de alta gama están llegando al punto de venta con valores similares o incluso inferiores a las marcas premium nacionales. Esta distorsión responde a una mejora en los costos de importación y a una búsqueda de los supermercados por dinamizar el consumo mediante novedades atractivas que rompan la inercia inflacionaria de los últimos años.

La agroindustria nacional observa este proceso con una mezcla de cautela y urgencia. Para los procesadores lácteos, la reaparición de marcas globales de quesos maduros y untables representa un desafío de marketing y eficiencia. El sector profesional advierte que, si bien la competencia es sana para el consumidor, las empresas locales enfrentan una carga impositiva y costos logísticos que los productos importados, muchas veces subsidiados en sus países de origen, no deben absorber, lo que genera una disparidad en las condiciones de competencia.

En términos de logística y distribución, los grandes supermercados están liderando esta avanzada mediante la importación directa. Al eliminar intermediarios y negociar volúmenes globales, las cadenas logran posicionar productos de “marca blanca” internacional con una relación calidad-precio muy agresiva. Este cambio en la dinámica de compras obliga a los proveedores lácteos tradicionales a innovar en sus propuestas de valor y a fortalecer la fidelidad de marca a través de la trazabilidad y la identidad regional de sus productos.