Durante una sesión centrada en las oportunidades futuras, el Dr. Yun afirmó que las empresas lácteas deben poner a los consumidores en primer lugar, adoptar una estrategia centrada en la innovación y ampliar la cooperación global para lograr un desarrollo de alta calidad en el sector.
Piercristiano Brazzale, presidente de la Federación Internacional de Lácteos, destacó las enormes oportunidades y el potencial del mercado chino, describiéndolo como un importante mercado emergente en el sector. Según Brazzale, el Congreso fue una oportunidad para obtener una perspectiva más profunda sobre los últimos desarrollos en el sector lácteo chino, así como sobre la capacidad de innovación de Yili Group.
Richard Hall, presidente de Zenith Global, reconoció el rápido desarrollo alcanzado por la industria láctea china y elogió su papel de liderazgo en varios aspectos, especialmente con respecto a la innovación. Hall enfatizó su confianza en el potencial de la industria para hacer avances aún más significativos en el futuro.
En la mesa redonda, el Dr. Yun discutió el enfoque de Yili, describiéndolo como una estrategia integral centrada en la innovación. Más específicamente, Yun afirmó que la innovación en términos de procesamiento, digitalización y tecnología tiene como objetivo mejorar la calidad del producto, mejorar la experiencia del consumidor y proteger la salud de la población.
Con respecto a la innovación tecnológica y la salud mundial, el Presidente Brazzale declaró que la innovación es una importante fuerza impulsora para la salud mundial, ya que permite a los consumidores disfrutar de productos y servicios más seguros, eficaces y accesibles.
Según la Dra. Judith Bryans, “el Congreso Mundial de Productos Lácteos fue una excelente oportunidad para compartir puntos de vista globales sobre innovación y colaboración. El congreso puso de relieve muchas de las innovaciones clave en los ámbitos de los productos lácteos, la salud y la sostenibilidad. En particular, fue maravilloso ver las últimas innovaciones del sector lácteo chino”.
El sector lácteo mundial ha registrado un crecimiento constante en los últimos años. Según Richard Hall, “el mundo necesita una nutrición de mejor calidad para mantener a una población en crecimiento. El sector lácteo será muy importante para encontrar soluciones más específicas.”
Satine y AMBPOMIAL, dos de las principales marcas de Yili, asistieron al Congreso de este año como patrocinadores platino de leche y yogur respectivamente, gracias a su capacidad de innovación y a la alta calidad de sus productos.
Durante el Congreso, el Dr. Gerrit Smit pronunció un discurso titulado “Innovación para la salud global”, en el que compartió detalles sobre los proyectos de I+D de Yili y los avances tecnológicos de dos de sus productos: Satine (leche pura ecológica con lactoferrina activa) y AMBPOMIAL (yogur carbonatado Youqier).
