Agregar valor es desarrollar nuestras economías regionales y promover el arraigo rural que en este caso nuclea a más de 282 productores que producen más de 819 mil kilos de queso industrializado por año.
Desde el Ministerio del Agro y la Producción se promueven políticas públicas para fortalecer el agregado de valor en origen. En ese sentido, se realizan análisis de brucelosis y tuberculosis, manejo del rodeo, buenas prácticas de ordeñe y nutrición para así garantizar la sanidad animal.
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