La conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes establecidos en la Disposición 1/2018 de la DNL-MPyT.
En el cuadro se observa una disminución del 3,8% en las existencias en volumen de productos (toneladas y miles de litros) y un menor stock del 2,8% en litros de leche equivalentes, respecto al cierre del año. Se puede visualizar un aumento de las existencias de aquellos productos con mayor dificultad en la venta doméstica y el rubro leche en polvo, fundamentalmente entera, si se la compara con años anteriores, enero actual está entre 30 y 40% por debajo de los años 2015 a 2018.
El gráfico anterior se construye sobre la base de los litros de leche equivalente que hay en existencias en cada mes en los últimos 2 años, tomando a enero 2018 como base 100, puede observarse que las existencias de enero 2020 están 19% por encima de enero del año pasado pero 19% por debajo de enero de 2018.
