Pasó de R$ 1,75 en julio (US$ 0,329) a R$ 1,94 (US$ 0,365) en agosto, un ascenso mensual de 10,5%, de acuerdo a los datos del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea). Respecto a un año atrás el salto es aún mayor, con un promedio de R$ 1,34 (US$ 0,252) en agosto de 2019.
La suba responde a una mayor competencia entre industrias sumado a condiciones climáticas adversas.
Para el analista brasileño Valter Galán, integrante de Milkpoint, se mantiene una tendencia al alza en el corto plazo, con un precio al productor que en setiembre podría sumar otros R$ 0,15 más al precio de agosto y alcanzar un nuevo récord.
Con asistencia gubernamental para combatir los efectos negativos del Covid-19, es factible un aumento del consumo en un escenario de menor oferta. De este modo, las perspectivas son de precios firmes hasta fin de año, según Galán.
El analista advierte que con precios récord en Brasil, las importaciones de productos lácteos son cada vez más competitivas, a pesar del alto valor del dólar. Los volúmenes de lácteos importados aumentaron significativamente entre junio y agosto. En julio se duplicaron respecto a junio y subieron más del 60% en agosto, según datos preliminares.