Así, en los primeros siete meses del año, se han importado a nuestro país un total de 566,6 millones de litros equivalentes en lácteos, lo que supone un incremento de 62,1 millones comparado con 2019. Esto además, representa el volumen más alto de los últimos cinco años.
En cuanto a las exportaciones de productos lácteos, entre enero y agosto de 2020 sumaron un total de 214,1 millones de litros equivalentes, lo que supone una caída de 3,3% ó 7,3 millones de litros menos en comparación con el año anterior.
De esta manera, el déficit lácteo en los primeros siete meses se sitúa como el segundo valor más alto de los últimos cinco años, solo superado por 2018 cuando se importó un histórico volumen que alcanzó 362,7 millones de litros equivalentes. En 2020 este valor llega a 352,4 millones de litros.
En tanto que, al compararse con el mismo periodo del año anterior, el déficit lácteo presenta un incremento de 69,5 millones de litros equivalentes.
IMPORTACIONES AL ALZA
Al observar los datos divulgados por Odepa hasta agosto de 2020, el queso lidera la torta de importaciones lácteas con un total de 338,3 millones de litros, dato que confirma una tendencia al alza y que supone un incremento de 8,7% respecto del año anterior. En litros equivalentes, supone un avance de 27,0 millones de litros comparado con el mismo lapso de 2019.
La leche en polvo descremada (LPD) es el segundo producto con mayor volumen importado, aunque mantiene una caída de 7,9% frente al año anterior hasta 112,8 millones de litros, es decir, 9,6 millones de litros menos que lo registrado en 2019.
La leche en polvo entera (LPE) ha sido uno de los productos más importados dentro del periodo. Entre enero – agosto de 2020, las compras se elevaron de 16,4 a 60,9 millones de litros, lo que representan un alza de 371,0% respecto del año anterior, situándose en niveles muy similares a 2018 (60,3 millones de litros).
Por su parte, la partida denominada por Odepa, “Demás Preparaciones en base a productos lácteos”, continúan subiendo en el periodo, registrando un alza de 14,0% entre enero – agosto de 2020, totalizando 23,9 millones de litros, una subida de 2,9 millones de litros respecto al ciclo previo. Además, se trata del registro más alto a la fecha.
EXPORTACIONES DE LÁCTEOS
Los datos de Odepa dan cuenta que las exportaciones de productos lácteos entre enero y agosto de 2020 presentan una baja de 3,3% hasta 214,1 millones de litros, lo que supone una disminución de 7,3 millones respecto del año anterior.
En cuanto a la canasta exportadora, los quesos siguen siendo el principal producto con un volumen que suma 58,7 millones de litros, un alza de 1,7% respecto del año anterior, lo que equivale a 989 mil litros adicionales con relación a 2019.
Le siguen las exportaciones de leche condensada que en el período suman 52,4 millones de litros, un alza de 6,2% en relación con el año previo, que equivalen a 3,0 millones de litros más.
La partida denominada, “Demás Preparaciones en base a productos lácteos” se apunta como el tercer producto más exportado hasta agosto al completar 50,7 millones de litros, lo que implica una alza de 6,5% frente al año anterior ó 3,1 millones de litros adicionales.
Los envíos de Preparaciones de alimentación infantil bajaron 14,2% respecto de igual periodo del año pasado, cayendo hasta 23,0 millones de litros, el nivel más bajo de los últimos cinco años. En relación con 2019, los envíos bajaron 3,8 millones de litros.
En cuanto a la exportación de leche en polvo entera se observa una caída de 49,9%, alcanzado 10,8 millones de litros. Respecto del año anterior, representa un retroceso de 10,8 millones de litros.
Finalmente, en el caso de los envíos de leche en polvo descremada se advierte una recuperación de 35,8% hasta 7,0 millones de litros. En relación con el año anterior implica un alza de 1,8 millones de litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa
