Subrayar que, entre los principales productores de la UE, los menos crecen son los más poderosos en este apartado, así Alemania incrementa la recogida de leche en un 0,3% este año mientras que Francia lo hace en un 0,5%.
Por el contrario, Italia e Irlanda son los que lo hacen con mayor fuera con crecimientos, respectivamente, del 4,4 y el 3,8%
Polonia vive un ascenso del 2,3% en la producción de leche de vaca entre 2019 y 2020, mientras que en el caso de Holanda y España esos incrementos se sitúan, según los datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de Vaca de la Unión Europea, en el 1,1 y el 1,4%

DICIEMBRE
En el mes de diciembre de 2020, la producción europea ha crecido un 0,2% en relación a 2019 con 25.000 toneladas más de leche recogida por los ganaderos dedicados a esta actividad.
Irlanda es la gran impulsora de ese incremento con una ganancia del 4,6% con 11.000 toneladas recogida a mayores. Le sigue Italia donde el ascenso porcentual es del 3,5% y 36.000 T.
Polonia y España se mantienen también al alza. En el caso de la primera con una subida del 1,2% (+12.000 T) mientras que en el país ibérico el ascenso es del 1,2% (+7.000 toneladas).
Por el contrario, Holanda, Alemania y Francia presentan cifras a la baja. En el caso de los actuales Países Bajos del 0,4% (-4000 T); en el país germano del 1,1% (-29.000) y llega al 1,4% en el galo con 30.000 toneladas de leche recogidas menos en diciembre de 2020 frente a 2019, lo que significa una bajada del 1,4%.