Frente a esa bajada, la cantidad de producto comercializado ha subido un 7%, frente a la subasta anterior, alcanzando las 26.872 toneladas.
La bajada más fuerte la vive la leche entera en polvo, WMP, que cae un 6,2%, seguida de la mantequilla que sufre una reducción del 2,8%.
Por el contrario, la lactosa sube un 8,6% y la leche desnatada en polvo, SMP, incrementa su valor un 0,7%
En la subasta de hoy no ha cotizado el queso cheddar.
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