La remisión de leche a las plantas industrializadoras se incrementó 6% en febrero de 2021 (totalizó 138 millones de litros) con relación al registro de ese mes de 2020 y también aumentó 6% si se toma el acumulado en lo que va de este año (302 millones) comparado con igual lapso del año pasado.
Ese fue uno de los datos expuestos por el Instituto Nacional de la Leche (Inale) en el marco del análisis titulado “Indicadores mensuales Lechería Uy marzo 2021”, elaborado por el Área de Información y Estudios Económicos de dicho instituto.
También se expuso que el precio que se pagó al productor por la leche en febrero de 2021 fue $ 13,7 por litro (11% más que en ese mes de 2020) y que el valor fue $ 13,5 por litro en lo que va de 2021 (11% más que en igual período del año pasado).
Medido en dólares, hay un descenso de 1% en febrero de 2021 (US$ 0,32 por litro) respecto a febrero de 2020 y una caída de 2% si se compara el acumulado de este año (US$ 0,32 por litro) con el acumulado del año pasado a esta altura.
El poder de compra del tambero en febrero de 2021 se ubicó en el nivel 75 (-5% respecto a febrero de 2020) y en el acumulado de este año también está en 75 (-1% respecto al acumulado del año pasado a esta altura).
Leche equivalente
En febrero de 2021 el indicador leche equivalente para el mercado externo alcanzó los 93 millones de litros (26% más que en febrero de 2020) y en el acumulado anual se llegó a 225 millones (8% más que en el acumulado del año pasado a esta altura).
Para el mercado interno, se citó el registro de 46 millones de litros en enero (-9% que en enero de 2020) y lo mismo vale para el acumulado anual dado que en ese caso solo se considera el primer mes de cada año.
Precio de la leche industria
Exportación: US$ 0,50 en febrero de 2021 (2% más que en ese mes de 2020) y US$ 0,47 en el acumulado de 2021 (1% más que en el acumulado del año anterior a esta altura).
Mercado interno: US$ 0,72 en enero de 2021 (-2% que en ese mes de 2020) y lo mismo vale para el acumulado anual dado que en ese caso solo se considera el primer mes de cada año.
Facturación
La facturación involucrada en el mercado de exportación en febrero de 2021 alcanzó los US$ 46 millones, un 29% más que en igual mes de 2020; en el acumulado anual en 2021 se totaliza US$ 105 millones, un 10% más que en ese lapso acumulado en 2020.
En el caso del mercado interno, en enero de 2021 el acumulado es US$ 33 millones, 11% menos que en ese mes de 2020, y lo mismo vale para el acumulado anual dado que en ese caso solo se considera el primer mes de cada año.
Finalmente, se indicó que en enero de 2021 la participación del precio al productor fue 59% con una caída de 2% respecto a enero de 2020, y una vez más lo mismo vale para el acumulado anual dado que en ese caso solo se considera el primer mes de cada año.
