Leche | El primer equipo del país que pasteuriza leche envasada funciona en Concepción del Uruguay

En la Lechería Municipal La Histórica, ubicada en la ciudad de Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, se inauguró una planta pasteurizadora cuya función es envasar y pasteurizar leche cruda proveniente de tambos de familias productoras de la región.

Según supo Ciudades en Red TV, el sistema envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría al punto de garantizar condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización en circuitos de proximidad. Fue diseñado por especialistas de la UBA y del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA .

Mirá también:

Baja del 3,6% en los precios de lácteos

Compartimos un informe realizado por el programa Ciudades en Red TV, que se emite por Canal 9 Litoral.

Entrevista al intendente de Concepción del Uruguay Dr. Martín Oliva

Mirá también:

1 de cal y 19 de leche

Te puede interesar

Una vida entre vacas, familia y pasión por la producción lechera

Quesos a prueba de inflamación: guía para intolerantes a la lactosa

¿Lácteos enteros o desnatados? Qué dice la ciencia y cómo elegir mejor

Temas |
Leche

Aviso Legal

Aviso legal sobre Propiedad Intelectual en contenidos digitales. Toda la información contenida en estas páginas que NO es propiedad de eDairy News y NO es considerada “de dominio público” por las normas legales, son marcas registradas de sus respectivos propietarios y reconocidas por nuestra empresa como tales. La publicación en la web de eDairy News se realiza a los fines de recopilar información, respetando las normas contenidas en el Convenio de Berna para la Protección de las Obras Literarias y Artísticas; en la Ley 11.723 y demás normas aplicables. Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.