Bajo el lema ‘Con la leche al cuello’, los ganaderos han repartido 500 litros de leche a la ciudadanía y han recogido firmas por un precio justo de la leche de vaca en el sur de España, que se sumarán a las cerca de 25.000 firmas ya recabadas a través de la web ‘change.org’, según han explicado las organizaciones del sector en un comunicado conjunto.
Con esta concentración, organizaciones convocantes y ganaderos han criticado públicamente “la grave crisis que sufre” el vacuno de leche, principalmente “por la presión de unos precios por litro de leche en origen que ni siquiera cubren los costes de producción”.
Las organizaciones han señalado que el coste medio de producir un litro de leche, según el Ministerio de Agricultura, es de 0,35 euros, “pero en algunas explotaciones andaluzas asciende hasta 0,40 euros”.
“En el último año, la industria ha pagado al ganadero en torno a 0,31 y 0,33 euros por litro. Es decir, como mínimo, han perdido alrededor de dos céntimos por litro, mientras que los costes de producción han llegado a repuntar hasta un 35% por la subida de las materias primas para la alimentación y por el incremento de los costes energéticos, entre otros factores”, han afirmado.
Ante este desajuste, los ganaderos han reclamado que el sector se ve “abocado al cierre de sus explotaciones, que en los últimos años ha sido un goteo constante”. “En la última década, por ejemplo, la falta de rentabilidad del sector ha abocado al cierre del 30% de las vaquerías, y eso a pesar de ser uno de los sectores más dimensionado, competitivo y productivo de España”, han incidido.
Los datos proporcionados por los ganaderos indican que, en Andalucía, a día de hoy, quedan 475 explotaciones de vacuno de leche, con algo más de 60.000 cabezas de ganado y con una producción de 600.000 toneladas de leche. Cifras con las que Andalucía, “a pesar de la asfixia que sufren los productores”, representa el 8% del sector lechero nacional.
Los ganaderos han señalado que se trata de un sector “deficitario porque no se cumplen las normas”, a pesar de la vigencia de la Ley de Cadena Alimentaria “que prohíbe la venta por debajo de costes”, así como una regulación específica por su carácter estratégico, establecida en el Real Decreto 1363/2013, “por el que se introduce la obligación de suscribir contractos lácteos que garanticen la rentabilidad de los productores, y pese a haber sido objeto de diferentes acuerdos con la distribución promovidos por la Administración -Productos Lácteos Sostenibles 2013 y Acuerdo por la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche 2015-“.
El sector ha asegurado que la situación se “agrava” con el hecho de que los grandes distribuidores utilicen la leche “como producto reclamo”. En este sentido, los ganaderos “están cansados de sufrir” estas prácticas comerciales “abusivas”, por lo que organizaciones agrarias, cooperativas y ganaderos han advertido a la distribución que “quieren un compromiso férreo con el sector y no medidas coyunturales para enfriar las protestas”.
Asimismo, han reclamado a corto plazo “una subida de precios mantenida en el tiempo” que repercuta en el ganadero y que sirva “como primer paso para desbloquear esta situación de descontento entre el sector productor”.
En este sentido, los convocantes han avisado de que las movilizaciones se mantendrán “de forma indefinida” hasta que la administración, la industria, la distribución y, por supuesto, los productores “se sienten de nuevo a la mesa para establecer una estrategia a largo plazo con medidas efectistas que den estabilidad real al ganadero de cara al futuro”.
En último lugar, los ganaderos de vacuno de leche han solicitado “mayores controles” sobre los contratos firmados a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios a las administraciones, exigiendo que “se investiguen los incumplimientos” de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y se inicie, en su caso, “el procedimiento sancionador que proceda”.
Los ganaderos han asegurado que la acción que ha tenido lugar en Sevilla “da continuidad” a la movilización que recorrió las calles de la capital hispalense el pasado 13 de julio, y que finalizó con una lectura de manifiesto ante las puertas de la Delegación del Gobierno de España. La siguiente actividad programada tendrá lugar el próximo lunes, 2 de agosto, en Málaga, donde los ganaderos volverán a concentrarse ante las puertas de un supermercado para trasladar a la sociedad sus demandas.
