El informe del Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) analiza a 35 de las mayores empresas del sector en la Unión Europea (UE), Reino Unido y Suiza, y examina los planes climáticos y las emisiones de sus cadenas de abastecimiento.

Según su análisis, esas empresas fueron responsables en 2018 de 7% de las emisiones de la UE y las emisiones de las 20 más grandes superan las de Holanda.

El informe se concentra particularmente en diez grandes empresas con metas climáticas más o menos definidas.

Los resultados indican que en siete de ellas, las emisiones absolutas aumentaron en dos años.

Por ejemplo, en el sector de carne, entre 2016 y 2018, las emisiones de la irlandesa ABP subieron 45% y las de la alemana Tonnies crecieron 30%.

En los lácteos, de 2015 a 2017, las francesas Danone y Lactalis aumentaron sus emisiones en 15% y 30%, respectivamente.

“La huella de carbono de los gigantes europeos de la leche y la carne compite con la de los gigantes de las energías fósiles, y continúan actuando con total impunidad”, advirtió Shefali Sharma, directora europea de la IATP, en un comunicado.

De las 20 empresas analizadas, solo cuatro (Arla, Danone, FrieslandCampina y Nestlé) declaran las emisiones totales de su cadena de abastecimiento y únicamente tres (Nestlé, FrieslandCampina y ABP) anunciaron la intención de reducir sus emisiones totales, según el texto.