El Comercio Global de Productos Lácteos (GDT) se llevó todas las miradas esta semana luego de registrarse nuevos máximos en los valores promedio. Después de que los precios mostraran un aumento significativo del 4,1% en la subasta anterior del Globarl Dairy Trade (GDT), los resultados del evento llevado a cabo el martes tuvieron otra importante suba con el precio promedio cerrando en 4.840 US$/Tn, batiendo récord y logrando la cifra más alta desde 2014.
Cabe destacar que todos los productos presentaron variaciones positivas en la segunda subasta de febrero, siendo las variaciones más expresivas la leche en polvo descremada (+6%) y la manteca (+5,1%). En ambos casos, la cotización superó los US$ 4.000 US$/Tn. En tanto, la leche en polvo entera, el commodity más trascendental para Argentina, registró su tercera suba consecutiva cerrando por encima de los US$ 4.500 US$/Tn. Se trata del valor promedio más alto desde marzo de 2014, cuando estuvo en el orden de los 4.703 US$/Tn.
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) explicaron que los principales países productores han presentado obstáculos en la producción de leche, “afectando la disponibilidad mundial y consecuentemente el abastecimiento.
“Prácticamente la totalidad de los principales países exportadores de leche de la Unión Europea tuvieron variaciones negativas al comparar los meses de octubre, noviembre y diciembre, demostrando que la menor disponibilidad de leche se ha venido durante los últimos tres meses”, advirtieron los expertos.
La situación en Nueva Zelanda, el mayor exportador de lácteos del mundo, es aún más negativa teniendo en cuenta que desde agosto enfrenta problemas en la producción de leche. Si se compara los meses de diciembre de 2020 y 2021, queda evidenciado que la caída de la producción fue del 5% en un año.
Al respecto, el informe del OCLA señaló: “uno de los factores que llevaron a estos resultados en Nueva Zelanda fue la sequía que el país enfrenta desde finales de 2021. Regiones de la Isla Norte, como Hamilton, tuvieron un volumen de agua mucho menor a lo esperado en diciembre y enero”.
Cómo juegan China y el petróleo
La República Popular China está regresando al mercado con cierta fuerza después de su Año Nuevo. “El interés de compra chino ha sido bajo en términos relativos desde diciembre, pero la participación en el último evento GDT indicó una actividad más fuerte”, puntualizaron los especialistas.
Otro factor a tener en cuenta en este escenario es el precio del petróleo, que se encuentra en niveles altos en estos momentos alcanzando los 92,4 US$/barril, algo que “aumenta el apetito de los países petroleros por la importación de productos lácteos”. Una menor oferta y una demanda “acalorada” se reflejó en los resultados observados en la subasta de Fonterra el último martes
