El precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos se situó en mayo en 42,7 céntimos por litro, lo que supone un aumento del 17,8 por ciento respecto al mismo mes del año pasado y el valor mensual más alto desde febrero de 2008, según los datos publicados por Sadei. Durante al pasado año, el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos alcanzó los 35,91 céntimos el litro, lo que supuso una subida del 2,5 por ciento respecto a 2020 y el valor medio anual más alto desde 2014.
Asturias ha encadenado cinco ejercicios consecutivos con el precio de la leche al alza. El precio medio máximo anual en la serie histórica se alcanzó en 2008, con 39,14 céntimos el litro.
Por otra parte, los ganaderos asturianos entregaron a la industria entre abril y mayo, los dos primeros meses de la campaña 2022/2023, 94.442 toneladas de leche ajustadas por materia grasa, lo que supone un descenso del 0,4 por ciento en tasa interanual.
Esta bajada se produce después de que la entrega de leche de vaca a la industria por parte de los ganaderos asturianos descendiera un 0,9 por ciento en el conjunto de la anterior campaña, finalizada en marzo, hasta 562.509 toneladas. Dicho descenso se produjo después de que en la campaña 2020/2021 se hubiera alcanzado el mayor volumen desde la 2007/2008, un total de 567.871 toneladas.
