La compañía dará a conocer sus resultados anuales el 22 de setiembre.

«De cara al futuro, vemos una perspectiva positiva para los productos lácteos.

Continuamos viendo dinámicas favorables de oferta y demanda y nos mantenemos bien posicionados para continuar en línea con nuestra estrategia», dijo el director ejecutivo Miles Hurrell.

El suministro mundial de leche se ha visto restringido, con altos costos de alimentación, fertilizantes y energía que afectan los volúmenes de producción.

La mayoría de los analistas siguen siendo optimistas sobre las perspectivas debido a la dinámica de la oferta y la demanda a largo plazo.

Ventas totales y valores que se mantienen en la feria de quesos artesanales.

Por feria se venden unos 10.000 kilos.

En Ecilda Paullier se realizó esta semana la tradicional feria de quesos, una semana más en la que continuó la escasez de precipitaciones y precios estables.

La comercialización se establece previo a la feria de forma telefónica, por lo que la duración de ésta es de una hora y media ya que la operativa se limita a levantar y pagar la mercadería ya coordinada.

Por feria se venden unos 10.000 kilos y el destino es mayoritariamente Montevideo, con algo para Canelones y Lavalleja, dijo Eduardo Mesa. Las ventas fueron totales.

LOS VALORES.

Queso Colonia de primera calidad entre los $ 180 y $ 200. Quesos estacionados (1 año), de $ 280 a $ 330.
Dambo y Quartirolo, entre $ 180 y $ 190. Queso Sardo de $ 180 a $ 200. Quesos para rallar de $ 180 a $ 190. Magros con y sin sal de $ 180 a $ 190.
Muzzarella común de $ 160 a $ 170. Muzzarella de marca impuesta en el mercado entre $ 180 y $ 220.
Roquefort nacional $ 380. Quesos de cabra $ 440.
Provolone parrillero, $ 180 a $ 200.

China apunta a Uruguay como proveedor de lácteos, destaca el sitio DAIRY HERD

Los esfuerzos de Uruguay para avanzar en la colocación de lácteos en China «parecen estar dando frutos», dijo Monica Ganley, analista del Daily Dairy Report y directora de la consultora agrícola argentina Quarterra.

China está reforzando la búsqueda de proveedores alternativos de las principales importaciones de materias primas, luego de las fuerte críticas que Nueva Zelanda y EEUU plantearan en junio respecto a la posición de China sobre Taiwán, según el portal especializado Daily Herd. «Habilitado por la proximidad geográfica y un acuerdo de libre comercio de 2008, Nueva Zelanda ha sido durante mucho tiempo el principal proveedor de productos lácteos, especialmente leche entera en polvo, para China», apuntó Ganley.

«Sin embargo, un clima político cambiante podría socavar esta relación».

«Los exportadores uruguayos han priorizado las ventas a China y reciben regularmente delegaciones chinas. Sus esfuerzos parecen estar dando frutos», sostuvo la analista, que destacó la intención de Uruguay de alcanzar un tratado de libre comercio con China. De avanzarse en este sentido, la leche el polvo exportada por Uruguay al país asiático dejarían de pagar el 10% de arancel para ingresar a ese mercado.

Entre enero y julio de este año Uruguay exportó a China 19.942 toneladas de productos lácteos, por un valor de US$ 73,3 millones, de acuerdo a datos de Aduanas.

Por productos, leche en polvo entera es el principal enviado: 16.900 toneladas por US$ 66,16 millones. Los datos muestran un descenso de 35% en volumen respecto al año pasado, pero aún así Uruguay figura como segundo principal proveedor de lácteos de China entre enero y junio, según los últimos datos procesados por el sitio especializado Clal. La baja se da en un contexto de desaceleración de las compras de lácteos por parte de China.

Un acuerdo comercial exitoso entre los dos países permitiría a Uruguay vender más productos lácteos a China, dijo, pero dado que la producción de leche de Uruguay es solo alrededor del 10% de lo que produce Nueva Zelanda, China aún tendría que depender de otros proveedores clave de productos lácteos, al menos, a corto plazo.

Exportación en volumen de leche en polvo entera cayó 15% en acumulado a julio

En el acumulado a julio 2022 la mayoría de los productos lácteos registraron mejoras en la facturación: leche en polvo descremada (+259%), manteca (+139%) y quesos (+5%).

En cuanto a la leche en polvo entera se mantuvo respecto al valor acumulado a julio 2021.

En consecuencia, la facturación total en el acumulado a junio fue 22% superior a la registrada un año atrás, a US$ 490 millones, según el informe en base a aduanas que procesó el Inale.

En el acumulado a julio 2022 aumentaron las colocaciones de leche en polvo descremada (+190%, a 13.326 tons) y manteca (+72%, a 9.840 tons). En el caso de los quesos y la leche en polvo entera las colocaciones descendieron (-5% y -15%, respectivamente), respecto a la cantidad exportada en el acumulado a julio 2021, a 13.634 tons y 69.432 tons.

Si se compara el precio recibido en julio 2022 con el de diciembre 2021 se registraron mejoras en todos los productos, el mayor aumento fue el de la manteca (+48%), leche en polvo descremada (37%), quesos (22%) y leche en polvo entera (19%). Sin embargo, comparado con junio 2022 los precios registraron mejoras en manteca (+13%) y queso (+9%) pero hubo bajas en los valores de la leche en polvo descremada (-3%) y entera (-6%).

Remisión de leche a CONAPROLE cayó 1,5% durante su último ejercicio

La principal cooperativa e industria láctea del país, Conaprole, cerró su ejercicio fiscal agosto 2021-julio 2022 con un volumen procesado de leche de 1.517,3 millones de litros.

Ese volumen implicó una caída de 1,55% respecto al volumen procesado en el año anterior.

Según explicaron desde Conaprole, esta retracción de 1,5% (unos 24 millones de litros) durante el último ejercicio fiscal se debió en su totalidad a la salida de la multinacional Olam de la producción de leche en Uruguay. Por tanto, dejando de lado ese impacto, la remisión del resto de los tamberos se mantuvo estable durante el último ejercicio.

La compañía con sede en Singapur produjo leche en sus tambos aproximadamente un semestre del último ejercicio (hasta febrero aproximadamente) de Conaprole. La bajada de cortina del principal productor individual de leche del país implicó una pérdida anualizada de unos 50 millones de litros para Conaprole.

De todas formas, no todos los tambos de Olam dejaron de producir leche, ya que un tercio aproximadamente de los establecimientos se mantuvo en actividad bajo otros responsables.

En su momento, el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, había estimado que alrededor de un 40% del stock lechero que tenía Olam se mantuvo en el sistema primario; el otro 60% tuvo como destino la industria frigorífica.