En medio de una aceleración en la suba del precio de los alimentos, el Gobierno oficializó el viernes la nueva canasta de Precios Cuidados que estará vigente hasta el 7 de enero de 2023 y que tendrá actualizaciones mensuales por debajo de la inflación. Esta nueva lista de productos es más corta que las anteriores -pasó de 1200 a 450 productos- pero incluye más primeras marcas.
En las cadenas de supermercados estimaron que podrán contar con todos los productos del listado a lo largo de esta semana y que, mientras tanto, mantendrán vigente las listas y los precios de la versión anterior del programa.
Luego de los feriados -el listado fue presentado el viernes- los supermercados arrancaron este martes con el proceso de implementación. Las cadenas deben revisar qué productos de listado ya tienen activos en su oferta y, si no, comenzar el pedido a los proveedores que puede demorar hasta 15 días. También deben señalizar los productos del programa en el piso de venta.
“En lo que queda de esta semana va a estar implementado. El proceso de revisión del listado puede estar entre mañana y pasado; lo que demora un poco más son los productos que no comercializamos o que son de proveedores con los que no trabajamos y les tenemos que dar de alta y que después fluya a la sucursal. Pero son casos puntuales una parte muy chica del total”, estimaron desde una de las cadenas.
Desde el sector, condicionaron la implementación al grado de fluidez que tenga la entrega por parte de los proveedores y a que no haya problemas de abastecimiento en productos clave como el aceite, por ejemplo. En las experiencias anteriores, según destacaron, cuando comienza a haber mucho atraso en los precios las empresas limitan las entregas.
En la Secretaría de Comercio destacaron que, en esta nueva etapa, Precios Cuidados contará con una canasta más representativa del consumo de los argentinos. Los precios acordados estarán vigentes hasta el próximo 7 de enero con pautas de aumentos fijadas por debajo de la inflación proyectada; los aumentos acordados para los productos de la lista son 3,3% en octubre, 4,7% para noviembre y 4,4% en diciembre.
Los precios acordados estarán vigentes hasta el próximo 7 de enero con pautas de aumentos fijadas por debajo de la inflación proyectada
De acuerdo al relevamiento que realiza el Banco Central entre las consultoras privadas, la inflación prevista para este mes de octubre es de 6,2% y se mantiene en esos niveles también para los próximos meses: 6% para noviembre; 6,2% para diciembre; 6% para enero de 2023; 5,9% para febrero y 6% para marzo. En tanto, los analistas del mercado proyectaron que la inflación minorista cerrará el año en 100,3% interanual.
Además, de marcas tradicionales como Coca Cola o Quilmes, la nueva canasta incluye azúcar Ledesma y Chango; leche refrigerada en sachet de La Serenísima y cinco marcas de yerbas: Playadito, Taragüi, Unión, Amanda y Rosamonte. La canasta también incluye pan Bimbo, tapas de empanada y tartas La Salteña, arroz largo fino y clásico Gallo, fideos Matarazzo y Lucchetti, café molido La Virginia y Cabrales, shampoo y acondicionador Pantene, Sedal y L’Oreal, entre otros.
Precios Cuidados está disponible todos los días de la semana en cadenas de supermercados minoristas de todo el país como Jumbo, Vea, Disco, Changomás, Coto, Carrefour, Día, Josimar, La Anónima, Libertad, Cooperativa Obrera, Súper Santiago, Supermercado Himisa, Beltrán, Blü, Borbotti, El Solar, El Zorzón, Único, El Abastecedor y Alfa.
Desde las asociaciones que agrupan a comercios más pequeños y autoservicios lamentaron que la Secretaría de Comercio haya dejado de lado la idea de implementar una canasta también para los comercios de cercanía, que son los que se abastecen en los mayoristas.
El 26 de septiembre pasado varias cámaras de almaceneros se reunieron con funcionarios de la Secretaría y plantearon algunos aumentos llamativos que tuvieron que pagar los comerciantes en los mayoristas: el aceite de girasol pasó de $360 el litro y medio a $724 de un día para el otro y que actualmente se vende a $899.
Renovación de Cortes Cuidados
Además de Precios Cuidados, la Secretaría de Comercio renovó hasta el 7 de noviembre Cortes Cuidados, el acuerdo de precios con frigoríficos y supermercados para la comercialización de los siete cortes de carne más representativos del consumo de los argentinos, a precios más bajos que el mercado.
Los valores de los cortes por kilo serán: tira de asado, $765; vacío, $999; matambre, $969; falda, $499; tapa de asado, $765; nalga, $1.049; y paleta, $849. Para la Patagonia (cortes sin hueso) se suma un diferencial del 6%.
Estos cortes estarán disponibles de lunes a viernes, en más de 1.000 puntos de venta que incluyen las cadenas Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día, las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.
