China ha publicado su último informe mensual sobre productos lácteos, en el que se destaca un cambio de rumbo en el precio de la leche cruda del país y otro ligero descenso en la producción de productos lácteos.
El precio chino de la leche cruda dejó de bajar durante el mes de septiembre, con una subida del 0,29% respecto a las cifras de agosto, y el primer aumento de un mes completo tras ocho meses de trayectoria descendente. El precio chino de la leche cruda aumentó 0,01 yuanes/kg con respecto a agosto, situándose en 4,13 yuanes/kg. Esta cifra es 0,21 yuanes/kg o un 4,8% más alta que el precio de septiembre de 2021. Beijing Orient Agribusiness Consultants (BOABC) señala que el coste de las explotaciones lácteas es el principal impulsor de este giro en el precio de la leche, ya que el coste de los piensos aumenta continuamente año tras año.
Los precios de la harina de soja en China aumentaron un 20,7% en septiembre en términos interanuales, hasta los 4,63 yuanes/kg, mientras que el maíz aumentó un 2,1% en términos interanuales, hasta los 2,99 yuanes/kg. Se trata de la primera subida intermensual de la harina de soja desde abril, ya que los precios subieron un 5,2% desde agosto. Estas cifras no son una sorpresa, ya que las recientes condiciones meteorológicas extremas han afectado a las regiones productoras de cereales de toda China durante el periodo estival.
Se espera que China aumente su producción total de grano en la temporada 2022-23 en 1,5 millones de toneladas, hasta los 420,2 millones de toneladas, aunque no en la medida que la nación hubiera deseado, con el creciente tamaño de los rebaños en la nación. El tamaño de los rebaños ha aumentado significativamente con un crecimiento del 34% del ganado de cría importado en lo que va de año, y un reciente incentivo introducido para aumentar las importaciones y la cría de ganado. El incentivo, emitido por el gobierno local de Jilin, ofrece una subvención única de 10.000 yuanes/kg por cada toro reproductor y de 1.000 por cada vaca que dé a luz un ternero. Este anuncio coincide con la reciente prohibición de las exportaciones de ganado por parte del gobierno neozelandés, lo que abre el creciente mercado de las importaciones de ganado de China a otras naciones.
Con el aumento del tamaño de los rebaños y el crecimiento relativamente estancado del rendimiento, las importaciones de cereales han seguido aumentando. Las importaciones de soja y trigo han crecido en agosto, un 61% y un 166% interanual respectivamente. En lo que va de año, las importaciones de soja han descendido un 38%, aunque con las recientes limitaciones de la oferta de soja en el extranjero con el conflicto de Ucrania y la disminución del rendimiento en Estados Unidos, esto no es una sorpresa.
Lo que tampoco sorprende es el descenso de la demanda de productos lácteos en China, ya que los cierres han afectado a los restaurantes, los supermercados y la actividad en línea de muchas de las ciudades más grandes del país. El BOABC informa de que las ventas online de productos lácteos se redujeron un 23,7% interanual en el primer semestre de 2022, lo que ha hecho subir el precio de los productos nacionales: la leche líquida, el yogur, los preparados para lactantes y la leche en polvo para adultos han aumentado un 3,99%, un 2,39%, un 2,16% y un 2% interanual, respectivamente.
¿Qué significa todo esto? China sigue asegurando el abastecimiento interno de productos lácteos, aumentando su cabaña nacional y el suministro de piensos. Si bien existe incertidumbre en torno a las importaciones lácteas chinas para el resto del año, ya que las últimas cifras de importación son muy bajas, algunos se preguntan en qué medida este cambio es el resultado de cierres esporádicos en toda la nación, y en qué medida es el deseo de todo el país de proporcionar una mayor autosuficiencia a su población. El aumento de la producción de leche en polvo en China ha supuesto una disminución de las importaciones de leche en polvo. Las importaciones de grasas, queso y suero, por su parte, han aumentado. El futuro del mercado lácteo chino seguirá siendo ambiguo durante los próximos meses. Sin embargo, el ajuste de la ventana arancelaria en enero será un interesante indicador de cambio.
