Los altos precios de los insumos agrícolas para la producción, afectan los costos finales para las lecheras. La inflación que afecta al país desde este año, ha afectado sin dudas a todos los rubros de la economía. Para los productores lecheros de la provincia de Osorno, la situación no es diferente.

Muchos productores se encuentran actualmente fertilizando con menor intensidad debido al alto valor de estos productos, lo que traería como consecuencia una menor producción lechera, en circunstancias que cada vez es más alta la demanda de las plantas procesadoras por esta materia prima.

Cabe señalar que, el incremento que han presentado en general los fertilizantes, es de alrededor de 200%. A lo que, además, se deben sumar las alzas en otros ítems, como combustible, electricidad, concentrados, lo que hace difícil solventar una fertilización correcta para la primavera, lo que también podría darse en otoño.

Javier González, productor lechero del sector de puerto Chalupa en la comuna de Puyehue, y además presidente de la Cooperativa Torrencial Lechero, explicó al diario que normalmente entre los meses de septiembre y octubre se logra la mayor producción de leche, lo que se extiende hasta el 20 de noviembre.

“Nunca había visto que la leche suba en noviembre. Siempre cuando ha habido un alza la subían en enero, cuando ya casi no hay leche, muchos de los costos no dan. Acá en el campo estamos tratando de gastar lo menos posible, fertilizando una sola aplicación en las praderas, cuando normalmente eran tres. Vamos a llegar a producir menos leche”.