En enero de 2024, se exportaron más de 34 mil toneladas de productos lácteos.
exportación
"el cupo de leche en polvo de la UE de 8.400 toneladas tampoco muestra mucho avance. Con corte al 4 de marzo se habían adquirido apenas 556,3 t, equivalentes al 6,62 % de todo el volumen disponible para importar sin pagar arancel"
La exportación de lácteos representó un incremento del 11% interanual y significa un negocio de USD 124 millones, según informó la Dirección Nacional de Lechería.

A la hora de conocer los países del mundo que compran nuestra producción láctea, hay que señalar que en lo que hace a leche en polvo entera -el principal producto lácteo que se exporta-, Argelia y Brasil son los principales compradores.

En mozzarella, Brasil y Chile son los principales.

En lo que hace a suero, está muy repartido porcentualmente entre Brasil, China, Indonesia, Filipinas y en quesos, más de la mitad de la producción que se exportó fue a parar a Chile.

Pese a la buena noticia de la exportación, la industria local tuvo números negativos: en enero de 2024 la producción industrial tuvo una caída interanual del 20%.

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