El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero Campos, señaló que durante su estadía en Italia le confirmó al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) el interés del Midagri en implementar un proyecto de 80 millones de dólares para apoyar a los ganaderos en la producción de leche y queso.
“Yo creo que tenemos un reto muy bonito alrededor de la leche y es un buen momento para recuperar el tiempo perdido, y sin duda, la mira tiene que estar puesta ahí, en desarrollar fuertemente la alimentación, mejorar la calidad, la infraestructura de ordeño, mejorar las condiciones de mercado. Es un buen momento como país para trabajar y avanzar unidos con estos temas de gran importancia para el sector”, señaló Manero.
En el marco del Día Mundial de la Leche, y como parte de las acciones para impulsar el trabajo de los 452,000 productores de la cadena láctea, el titular del Midagri llegó a la ciudad de Cañete para visitar y reconocer el trabajo de los productores lecheros de la localidad y promover el consumo de leche y derivados en la población infantil, principalmente.
Desde temprano, el ministro llegó al centro de acopio de leche Egamilk, ubicado en la cooperativa el Chilcal en el distrito de San Vicente de Cañete, para hacer un recorrido por las instalaciones e identificar el proceso de la leche, cuya recolección está a cargo de pequeños productores, que abastecen a 5 empresas ubicadas en San Vicente y Lima.
Luego compartió un desayuno a base de leche y derivados lácteos con 30 escolares de 4 y 5 años, y 20 productores lecheros, con la finalidad de promover el consumo de leche y destacar el trabajo de los ganaderos de la zona. Manero destacó que el Midagri promueve actividades orientadas a impulsar la producción y consumo de la leche en el territorio nacional, con apoyo de diversas organizaciones aliadas y ganaderos lecheros.
En la actividad participaron también el director general de Desarrollo Ganadero, Edgar Guzmán; el presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), Carlos Lozada, y productores lácteos de la región.
Según e Midagri, en el Perú, durante el 2023, la ganadería lechera alcanzó a tener 929,000 vacas en ordeño, con una producción promedio de 2,358 litros/vaca/año. En los últimos 10 años, la producción lechera tuvo un crecimiento sostenido de 2.4% anual; sin embargo, el consumo por persona continúa siendo bajo.
Aporte
La cadena láctea representa el 12.3% del valor bruto de la producción pecuaria.
Las 5 regiones con mayor producción de leche representan el 64.3% del total nacional, y estas son Cajamarca, con 17.6%; Lima, con 16.3%; Arequipa, con 15.9%; La Libertad, con 8.2%; y Puno, con 6.3%.
Según datos de la Fepale, un vaso de leche (200 ml) aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendado, lo cual ayuda a formar y a mantener los huesos y dientes fuertes, además de su papel en la función nerviosa, en la contracción de los músculos y hasta en el mantenimiento de la presión arterial normal.
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