“Se trata de un proyecto y que empezó a pensarse por el 2020 en conjunto con el Inta. En los 80 se firma un convenio de colaboración entre la Escuela de Lechería y el Inta que permitía a la Escuela hacer uso de un predio propiedad del Inta ubicado en el Departamento Unión”, comenzó contando el docente.
Además agregó que “en ese momento se instaló un tambo que para esos tiempos era modelo, pasaba del tambo manual a un tambo mecanizado. Era muy pequeño y luego por volumen de producción y por tecnología, entró en obsolescencia, y no se produjo más leche”.
El director de la institución educativa especificó que en el 2020 se retomó aquel convenio que apuntaba a desarrollar un tambo de ordeñe voluntario y robotizado una innovación tecnológica que aportara un nuevo paradigma a la producción lechera.
“En febrero de 2024 comenzamos a producir leche ya con el tambo robotizado. Con pocas vacas a disponibles algunas paridas y en ordeñe, y gradualmente se las fue preparando para ser ordeñadas voluntariamente. Actualmente, con el robot hoy tenemos 30 vacas con un 80% en ordeñe voluntario”, relató.
“Se trata de un proyecto y que empezó a pensarse por el 2020 en conjunto con el Inta. En los 80 se firma un convenio de colaboración entre la Escuela de Lechería y el Inta que permitía a la Escuela hacer uso de un predio propiedad del Inta ubicado en el Departamento Unión”, comenzó contando el docente.
Además agregó que “en ese momento se instaló un tambo que para esos tiempos era modelo, pasaba del tambo manual a un tambo mecanizado. Era muy pequeño y luego por volumen de producción y por tecnología, entró en obsolescencia, y no se produjo más leche”.
El director de la institución educativa especificó que en el 2020 se retomó aquel convenio que apuntaba a desarrollar un tambo de ordeñe voluntario y robotizado una innovación tecnológica que aportara un nuevo paradigma a la producción lechera.
“En febrero de 2024 comenzamos a producir leche ya con el tambo robotizado. Con pocas vacas a disponibles algunas paridas y en ordeñe, y gradualmente se las fue preparando para ser ordeñadas voluntariamente. Actualmente, con el robot hoy tenemos 30 vacas con un 80% en ordeñe voluntario”, relató.
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