En el acumulado enero-agosto el retroceso fue de 5%. Y en el último año móvil (setiembre 2023-agosto 2024) la caída en la remisión fue de 3%.
Los datos de remisión de INALE muestran que entre enero y julio la remisión total a plantas industriales fue de 1.042 millones de litros de leche, 5,2% menos que en los primeros siete meses del año pasado. La baja fue menor en kilos de sólidos, del orden de 3,5%, con 81,6 millones de kilos entre enero y julio de 2024.
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