Entre el 28 y 30 de agosto, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) participó en la 17° versión del Congreso Panamericano de la Leche, con el objetivo de acceder a información valiosa sobre la situación actual, perspectivas del comercio lácteo, tendencias y producción sostenible de la cadena lechera en el contexto regional y mundial.
El encuentro – que incluyó a más de 30 conferencistas y expertos internacionales de gran prestigio, reunió en Ciudad de Panamá a líderes de la industria láctea, productores, autoridades, instituciones y gremios para la discusión de temas cruciales en torno a los desafíos y oportunidades del sector. Además, permitió estar al día de las últimas investigaciones, avances tecnológicos y mejores prácticas a través de paneles, charlas y conferencias.
Para el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, ser parte de este evento, lleno de aprendizaje, colaboración y oportunidades, permite fortalecer las relaciones internacionales, facilita la cooperación entre los países y los actores vinculados de este sector, lo que puede resultar en beneficios comunes para la cadena láctea en la región”.
En este contexto, destacó la importante delegación representante del sector lácteo chileno que participó en el Congreso, organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y su socio local, la Asociación Nacional de Procesadores de Leche (Anaprole), y que abarcó a productores de leche, gremios, exportadores y la industria procesadora.
Lo anterior, “refuerza la vocación de desarrollo que tiene la cadena láctea en Chile y además permite consolidar la posición de nuestra lechería en el contexto panamericano, potenciar una red de colaboración y apoyo que es muy importante a la hora de desarrollar un entorno favorable para el sector”, subrayó Winkler.
Al fortalecer los lazos de cooperación, la participación del gremio incluyó la moderación de interesantes paneles temáticos. De este modo, la vicepresidente de Fedeleche y presidente de Saval, Mónica Oettinger, moderó la conferencia: “Situación actual del Gusano Barrenador a nivel regional”, mientras el gerente de Fedeleche, Carlos Arancibia, hizo lo propio en el panel: “La leche como bebida hidratante para deportistas: ¿Qué dice la ciencia?”.
Además, las actividades del congreso de FEPALE contaron con la participación de los directores gremiales: Rodrigo François (Aproleche Araucanía) y, Rodrigo Lavín, (Agrollanquihue); la gerente de Aproleche Osorno, Anita Jans, una importante delegación de productores socios de Agrollanquihue y otros actores de la cadena láctea como Consorcio Lechero que compartió los avances de la futura Cumbre Mundial de la Leche y moderó la conferencia: “Hechos versus ficción en ganadería y clima”
ASAMBLEA FEPALE
El martes 27 de agosto de 2024 se celebró en Panamá la 32° Asamblea General Anual de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), donde se analizó y proyectó la situación del sector lácteo a través del accionar de la organización y todos sus asociados.
La Asamblea de FEPALE ratificó en pleno como presidente a Eduardo Schwerter, actualmente presidente de Agrollanquihue y director de Fedeleche, quien tras su reelección manifestó su beneplácito al ser reelecto por dos años, destacando el compromiso de sostenibilidad que tienen las cadenas lecheras de las Américas y su importancia para las economías locales y la nutrición de las personas.
El miércoles 28 de agosto el presidente reelecto de FEPALE ofreció la bienvenida a los delegados de más de 20 países, con miras a un desarrollo sostenible, desafíos y oportunidades en las Américas. La agenda incluyó paneles a cargo de renombrados conferencistas, como: El mercado lácteo internacional, ¿Qué debemos esperar para el próximo año?; con Piercristiano Brazzale (presidente de la FIL – IDF) / Eduardo Schwerter (presidente de FEPALE) / Andrés Padilla (Rabobank).
Además, se abordaron temas como la acción en Sostenibilidad en el sector lácteo, casos de éxito; Mitos sobre el consumo de leche y políticas públicas con una perspectiva regional. A su vez, el primer día del congreso se enfocó en la exploración de la Industria 4.0, la producción sostenible, las buenas prácticas ganaderas, tecnologías adaptadas al cambio climático.
La segunda jornada se dedicó a la trazabilidad sanitaria digital y la maximización de la rentabilidad mediante la nutrición estratégica del ganado lechero. También se abordaron temas como el uso de biomarcadores en nutrición y producción.
El tercer y último día se dedicó al análisis de los acuerdos comerciales y su impacto en el sector lácteo, así como a las políticas en los organismos internacionales. El enfoque permitió una comprensión más profunda de cómo las normativas globales y regionales influyen en la industria lechera.
Según informan medios locales, Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) destacó que, “este encuentro es propicio para revisar aspectos normativos, de sustentabilidad y de políticas públicas aplicadas al sector. La colaboración y el intercambio de ideas entre los actores clave son fundamentales para avanzar hacia un futuro más sostenible y eficiente.”
GIRA TÉCNICA
Como actividad de cierre del 17° Congreso Panamericano de la Leche se realizó una gira técnica de campo que incluyó visitar plantas procesadoras y predios agrícolas, donde se pudo observar de primera mano las prácticas y tecnologías en calidad, innovación y sostenibilidad, fomentando un intercambio práctico de conocimientos entre los delegados participantes.
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