“Tenemos muchas expectativas de generar un evento donde discutamos los principales temas, a mediano y largo plazo, de la lechería nacional. en éste ámbito es que creemos que nos vamos a concentrar los principales referentes y los principales interesados en que la lechería haga un aporte muy importante a la recuperación económica”, indicó el ingeniero Gustavo Mozeris, coordinador del convenio FAUBA & FunPel.
Mozeris, junto a Santiago Páez recorrió diversos estamentos públicos y privados de la ciudad de Villa María, provincia de Córdoba, donde se escenificará este evento bianual. Esas recorridas que incluyeron instituciones educativas sirvieron para ajustar detalles de una gran convocatoria del sector lácteo argentino, donde disertarán más de 20 expertos nacionales y extranjeros.
“Este Outlook es bianual, se hace siempre en años pares y, tenemos cuatro ejes centrales. Uno, que tiene que ver con el análisis y las perspectivas del mercado a nivel internacional, nacional y regional. Este bloque, que está muy alineado con lo que se definió en el Plan Estratégico a 2035, que planificamos en diciembre de 2023, es referido a los Desafíos del desarrollo sostenible y, si levantamos la mirada y buscamos cómo nos tenemos que preparar para los próximos años, tenemos que hablar de sustentabilidad ambiental, sostenibilidad de las personas dentro de la cadena y todo lo que tiene que ver con nuestra relación con la sociedad”, apuntó Mozeris.
En diálogo con TodoLecheria destacó que –pergeñado por la directiva de la Funpel- “en otros bloques y totalmente alineado con nuestro Plan Estratégico, incluimos Innovación, ya que no hay posibilidad de mirar a largo plazo si no pensamos en innovar, y no solo en lo tecnológico, sino en las relaciones, en la colaboración y la organización de trabajo conjunto. Y por supuesto hablaremos de la articulación comercial entre la producción y la industria. Hay mucho por discutir y trabajar, en este sentido queremos bajar un mensaje y una propuesta a largo plazo”.
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