La producción bajó ligeramente ese mes (hasta 41,25 millones de litros, un 0,5% menos que en agosto del año pasado) y el número de ganaderos volvió a caer; en agosto declararon entregas 2.504 productores, un 7,74% menos que un año antes.
El precio de la leche de oveja bajó de nuevo en España en el mes de agosto
Por su parte, el precio de la leche de cabra mantuvo en agosto la tendencia a la baja que se viene observando desde principios de año. Se situó en una media de 0,851 euros/litro, un 15,32% menos que en agosto de 2023.
La producción disminuyó un 6,11% (hasta 33,26 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 8,63% (hasta 3.771).
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