Así, la media fue de 0,492 euros el litro a nivel estatal -en octubre fue de 0,486- mientras que en Galicia el precio medio en noviembre fue de 0,466 euros el litro, ligeramente por encima de los 0,463 de octubre. Es decir, la subida del precio de la leche en Galicia fue la mitad que en el resto de España.
Por lo que respecta a la producción, las entregas en noviembre en el conjunto de España ascendieron a 581225 toneladas, lo que supone una subida del 1,06% respecto al mismo mes de 2023. En el acumulado enero-noviembre la producción de leche en España repunta un 1,59% respecto al mismo período del año pasado.
En Galicia el incremento de la producción está siendo mucho mayor: En noviembre las entregas ascendieron a 244.475 toneladas, un 2,85% más que en el mismo mes del año pasado y en el acumulado enero-noviembre a producción subió un 2,37% a nivel internanual.
Por último, y en lo relativo a las calidades de la leche, la media en noviembre se situó en el conjunto del Estado en el 3,91 % de grasa y 3,43 % de proteína. En Galicia, como viene siendo habitual, los sólidos lácteos fueron superiores, en la grasa, con un 3, 95%, mientras que en la proteína los valores medios fueron de 3,43%.
El precio de la leche ecológica en Galicia quedó en noviembre en los 0,609 euros el litros, mientras que en el conjunto de España la media fue de 0,612 euros.
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