A continuación, compartimos el Reporte Lácteo NZX Nº 375, elaborado por nuestros partners, con un enfoque exhaustivo sobre el Evento GDT 375.
Este análisis cubre las variaciones en los precios de los productos lácteos y examina los factores que han influido en las dinámicas del mercado global.
El evento 375 de la Global Dairy Trade (GDT) mostró variaciones mixtas en los precios de los productos lácteos negociados. Mientras algunas commodities registraron aumentos, otras experimentaron caídas moderadas. El índice general de precios de GDT cayó un 0.5%, reflejando una leve presión a la baja en el mercado global de lácteos.
- La LPE registró una caída del 2.2%, situándose en $4,061 por tonelada. Esto podría indicar una menor demanda o presión por parte de los vendedores.
- En cambio, la LPD subió un 0.6%, alcanzando $2,744 por tonelada. Esta diferencia podría estar vinculada a preferencias regionales y ajustes en la oferta global.
Quesos (Cheddar y Mozzarella)
- El queso Cheddar subió un 1.1%, alcanzando $4,915 por tonelada, lo que sugiere una estabilidad en la demanda.
- La mozzarella experimentó un aumento del 7.9%, cotizándose en $4,477 por tonelada, lo que refleja un fuerte interés en el mercado por este producto.
Lactosa
- El aumento más significativo se observó en la lactosa, que creció un 14.0%, alcanzando $1,158 por tonelada. Este incremento podría deberse a un aumento en la demanda de este ingrediente lácteo para la industria de alimentos y bebidas.
Manteca y AMF (Manteca Anhidra)
- La manteca subió un 2.7%, alcanzando $7,577 por tonelada, lo que refleja una mayor preferencia por parte del mercado.
- En contraste, la AMF (manteca anhidra) registró una caída del 0.3%, situándose en $6,681 por tonelada. Esta variación podría ser consecuencia de fluctuaciones en la oferta de este producto.
Leche en Polvo Descremada (BMP)
- La BMP sufrió una caída del 1.8%, quedando en $3,013 por tonelada, lo cual podría estar relacionado con ajustes en la producción o una menor demanda en ciertos mercados.
