INALE anuncia fuerte repunte en remisión de leche e incremento de sólidos, aunque persisten tensiones en volumen anual.
En mayo de 2025, Uruguay registró un marcado aumento del 10,3 % en la remisión de leche a la industria, sumando 166 millones de litros, la cifra más alta en ese mes desde 2021 salvo esa excepción.
En el acumulado enero‑mayo, la remisión totalizó 753,8 millones de litros, un aumento del 4,7 % interanual, aunque el panorama a 12 meses mantiene una caída del 1,3 %, llegando a 2 072,6 millones L.
La composición de la leche también evoluciona: mayo mostró un incremento del 9,3 % en kilos de sólidos, alcanzando 13,2 millones kg de grasa y proteína, mientras que el acumulado anual sube 5,5 % a 59,4 millones kg.
Mayo destaca comparado con otros años: el volumen remesado solo fue superado en 2021 y 2023. En abril, la remisión también trepó un 6 %, lo que confirma una tendencia de recuperación creciente durante 2025.
El crecimiento sostenido en primeros meses apunta a un rebrote del sector apoyado por productividad y mejor composición láctea, aunque los productores siguen monitoreando la tendencia interanual en volumen para confirmar si se consolida la recuperación.
Fuente: El Observador – Nuevos datos del Inale sobre el crecimiento en la remisión de leche de tambos a industrias (1/7/2025) america-retail.com+3ambito.com+3portalechero.com+3inale.orginale.org+10elobservador.com.uy+10america-retail.com+10inale.org+6inale.org+6portalechero.com+6inale.org
