ESPMEXENGBRAIND

8 Jul 2025
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8 Jul 2025
UCCL alerta caída en producción, precios por debajo del costo y cierre de 677 explotaciones: urge acción estatal e industria.
UCCL advierte crisis del ovino y caprino de leche en España
Ordeño de un rebaño de ovejas en la provincia de Zamora. | J. L. Fernández

Caídas de producción cercanas al 10 %, precios bajo los costos y más de 600 granjas cerradas: medidas urgentes y políticas son imprescindibles.

Producción en retroceso significativo

La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) informó que en mayo la producción de leche de cabra cayó un 9,7 % y la de oveja un 6,13 % en comparación con el mismo mes de 2024, consolidando una tendencia negativa que ya se venía observando en el primer trimestre de 2025 .

Precios por litro, muy por debajo del costo

Mientras los costos de producción se estiman entre 1,40 € y 1,50 € por litro, los ganaderos reciben apenas 0,925 €/l por cabra y 1,202 €/l por oveja. Esto genera pérdidas sistemáticas y acelera el cierre de explotaciones.

Impacto demoledor en explotaciones

En el último año el sector perdió 357 granjas de cabra y 320 de oveja, quedando apenas 3.673 explotaciones caprinas y 2.562 ovinas activas. La situación se agrava en zonas rurales ya despobladas.

Llamado urgente al sector industrial y autoridades

UCCL instó a la industria láctea a renegociar precios basados en los costos reales, y pidió al MAPA y comunidades autónomas medidas inmediatas, como estudios actualizados de costos y transparencia en los contratos, para evitar que la crisis siga destruyendo granjas.

Riesgo para la viabilidad rural y el relevo generacional
La organización advierte que el sector ovino-caprino de leche, clave para fijar población en zonas despobladas, está al borde del colapso. Sin intervención estructural, la actividad se encuentra “en riesgo de desaparición progresiva”.

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