Datos de Fedeleche/Odepa muestran alza interanual de más de 78 millones de litros en enero-junio; regiones del sur lideran.
En el primer semestre de 2025, la recepción nacional de leche cruda en Chile alcanzó 1.076,2 millones de litros, lo que supone un crecimiento del 7,9 % respecto al mismo período de 2024, según Fedeleche con datos de Odepa.
Las regiones con mejores desempeños fueron Los Ríos y La Araucanía, ambas con incrementos aproximados al 13,3 % interanual. La región de Los Lagos también creció un 6,6 %, manteniéndose como la de mayor aporte al volumen nacional.
En contraste, la Región Metropolitana fue la única que registró una caída en recepción, con un descenso del 10 % respecto al mismo semestre del año anterior.
El aumento se atribuye a una combinación de factores: demanda sostenida de la industria láctea, condiciones productivas favorables en las regiones sureñas, y mejoras logísticas de los productores.
Con este ritmo, el sector lácteo chileno consolida una tendencia al alza luego de años de estancamiento, lo que podría tener impacto en precios nacionales, impulso a la economía regional y mejoras en la competitividad internacional.
Fuente: Diario Lechero / Fedeleche
