Los productores de leche del departamento de Arauca, en la región del oriente de Colombia, viven un momento sin precedentes: llevan más de 80 días consecutivos cobrando $ 2.100 por litro de leche completa, un nivel jamás alcanzado en su historia regional.
Este récord alimenta expectativas positivas en la cadena láctea local, ya que representa un aumento cercano al 25 % frente a pagos anteriores que rondaban los $ 1.600 por litro, según testimonios de productores y representantes gremiales del departamento.
Lo que hay detrás del auge
Una de las causas señaladas por los ganaderos es la mayor demanda institucional ligada al calendario escolar, que impulsa el consumo de leche en programas alimentarios del Estado. Esa demanda estable asegura volumen constante, lo que permite a las plantas industriales trasladar mejores precios hacia los productores.
Además, el precio alto refleja una mejora en las negociaciones locales: productores organizados, intermediarios más eficientes y una mayor sensibilidad del sector público hacia la importancia de sostener la producción lechera regional han influido en esta coyuntura.
En Arauca, la producción diaria de leche supera los 541.000 litros, de acuerdo con datos oficiales del censo agropecuario. Esa magnitud convierte al departamento en uno de los nodos más relevantes de la lechería colombiana.
Alegría con prudencia: todo lo que puede cambiar
Sin embargo, los ganaderos miran el futuro con cautela. Uno de los factores que podría revertir este buen momento es el fin del calendario escolar, momento en que la demanda institucional suele caer y con ella los volúmenes requeridos. Ha sido un patrón histórico en la zona, y muchos advierten que ese descenso podría reducir el precio.
La dirigente Saida Ydaly Niño Castrillón, de la Asociación de Productores y Comercializadores de Leche de Piedemonte Araucano (Aprocolpa), señaló que en 16 años de actividad nunca habían visto un precio como el actual. Pero también afirmó:
“Este mejoramiento se truncará en el momento que finalice la jornada escolar 2025.”
Esa alerta refleja que los tamberos no solo se entusiasman con el monto actual, sino que saben que su sostenibilidad depende del volumen continuo y del comportamiento del mercado.
Para muchos productores, esta bonanza es una oportunidad para invertir en mejoras: afianzar genética, optimizar praderas y fabricar leche de calidad constante. Pero el desafío será que ese precio no se vuelva pasajero. En este momento de auge, el riesgo es que la euforia no eclipse la necesidad de planificar para la reversión del ciclo.
Fuente: CONtexto Ganadero — “¡Récord en Arauca! La leche completa 80 días a $2.100, ganaderos entre la alegría y la prudencia”
