La producción se recupera y el valor medio mejora por segundo mes consecutivo
El mercado lácteo español cerró septiembre con una tendencia positiva tanto en volumen como en precios, según los últimos datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Las entregas de leche alcanzaron las 588.332 toneladas, un 1,11 % más que en el mismo mes de 2024, consolidando el repunte iniciado en agosto.
Este crecimiento mensual revierte parcialmente la caída registrada durante la primera mitad del año, cuando las entregas acumuladas descendieron un 1 % interanual, situándose en 5,59 millones de toneladas entre enero y septiembre.
Un septiembre por encima de los últimos cinco años
El volumen entregado en septiembre de 2025 superó los registros de 2024, 2023, 2022 y la media de los últimos cinco años, lo que confirma una recuperación sostenida de la actividad productiva.
Sin embargo, el sector sigue mostrando un proceso de concentración: 421 ganaderos abandonaron la actividad desde enero, lo que refleja una reducción constante del número de explotaciones activas.
Mejora de precios y del valor en origen
El precio medio pagado al productor se situó en 52,9 céntimos por litro, un aumento de un céntimo respecto a agosto y 4,9 céntimos más que hace un año.
Este incremento ubica el valor nacional por encima de la media de la Unión Europea, que fue de 50,39 céntimos por kilo en septiembre.
En el caso de la leche ecológica, las entregas alcanzaron 3.183 toneladas, con un precio medio de 63,8 céntimos por litro, frente a los 62,4 céntimos registrados en agosto, consolidando también una tendencia al alza.
Un cierre de trimestre con optimismo moderado
El sector español de la leche muestra signos de estabilización tras meses de retroceso productivo y costos elevados.
La combinación de mejor precio, leve repunte de entregas y ajuste de oferta genera expectativas prudentes, aunque la caída en el número de ganaderos sigue siendo un motivo de preocupación estructural.
Fuente: Agrodigital
