Colombia presentó una nueva edición del Ranking Departamental de Competitividad Láctea 2024, elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Colombiana (OCILAC) y Asoleche, que evalúa el desempeño de cada región en aspectos clave como producción, calidad de la leche, infraestructura, formalidad, tecnificación y capacidad exportadora.
En la medición de este año, Antioquia se consolidó nuevamente como el departamento más competitivo del país:
¿Qué mide el ranking?
El informe analiza variables como:
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Volumen de acopio formal
Calidad composicional (grasa y proteína)
Condiciones higiénico-sanitarias
Productividad por vaca
Infraestructura productiva y logística
Agremiación y asociatividad
Capacidad exportadora y valor agregado
Según OCILAC y Asoleche, la competitividad láctea depende no solo de la producción, sino del desarrollo integral de la cadena, desde el tambo hasta la industria y los servicios de apoyo.
¿Qué implica la competitividad para el sector?
El ranking busca ofrecer una hoja de ruta para:
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Enfocar inversiones en infraestructura rural
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Diseñar políticas para mejorar la calidad y el acopio formal
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Apoyar la tecnificación y la capacitación de los productores
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Potenciar la integración entre industria y ganaderos
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Impulsar exportaciones de lácteos colombianos
Las entidades destacaron la importancia de seguir fortaleciendo la formalización, la asociatividad y la innovación para elevar la competitividad de la cadena láctea en todas las regiones.
Fuente: Agronegocios.co
