Productor quesero de Uruguay abandona la actividad tras sufrir violento copamiento
Un productor de quesos de San José (Uruguay) decidió abandonar su actividad luego de un episodio de copamiento violento que lo afectó directamente. El hecho generó una fuerte reacción del sector, que reclama mayor seguridad rural.
La víctima, identificada como Enrique Chávez, optó por vender su planta y vacas tras el incidente y poner fin a su trayectoria en la producción quesera. La Asociación Rural de San José expresó su “profunda solidaridad” ante esta decisión.
El copamiento, que incluyó acceso forzado a la planta productiva y la vivienda del productor, disparó el reclamo del gremio lechero para que el Gobierno nacional refuerce las políticas de seguridad para la actividad rural.
El abandono de una unidad productiva como esta se suma a los desafíos que enfrenta la cadena láctea en Uruguay, donde los costos, la volatilidad de los mercados y ahora la inseguridad rural configuran un escenario cada vez más complejo.
Fuente: Todo El Campo
