Primera quincena de enero 2026
La primera quincena de enero mostró un desempeño más moderado respecto al cierre de diciembre 2025, con ajustes en precio, volumen y cantidad de destinos.
El precio promedio de exportación se ubicó en USD 3.496,77/Ton, registrando una baja de -5,01% frente a los USD 3.681,37/Ton de la segunda quincena de diciembre. La caída refleja un reacomodamiento de valores tras el cierre anual.
En términos de volumen, se exportaron 15.376,39 toneladas, lo que implica una reducción de -3,70% respecto a las 15.967,93 toneladas del período previo.
Los destinos de exportación también mostraron una leve contracción, pasando de 37 a 33 mercados (-10,8%), indicando menor diversificación geográfica en el inicio del año.
En conjunto, enero inicia con una dinámica más cautelosa, aunque manteniendo niveles de actividad sólidos dentro del promedio reciente del mercado exportador argentino.
Leche en Polvo Entera
- Precio: USD 3.447,53
- Variación: -4,71%
- Toneladas Exportadas: 345,81
Leche en Polvo Descremada
- Precio: USD 2.934,24
- Variación: -0,83%
- Toneladas Exportadas: 737,12
Queso Semiduro
- Precio: USD 3.959,70
- Variación: -1,48%
- Toneladas Exportadas: 897,76
Queso Duro
- Precio: USD 6.172,05
- Variación: +1,47%
- Toneladas Exportadas: 630,98
Mantequilla
- Precio: USD 4.844,75
- Variación: -2,19%
- Toneladas Exportadas: 029,71
ButterMilk
- Precio: USD 2.400,00
- Variación: 0,00%
- Toneladas Exportadas: 75,00
Suero Permeado
- Precio: USD 568,02
- Variación: +5,86%
- Toneladas Exportadas: 706,20
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%)
- Precio: USD 1.294,93
- Variación: +9,56%
- Toneladas Exportadas: 671,00
Concentrado de proteína de suero en polvo 35% (WPC 35%)
- Precio: USD 3.043,24
- Variación: +15,65%
- Toneladas Exportadas: 137,22
Concentrado de proteína de suero en polvo 80% (WPC 80%)
- Precio: USD 6.955,88
- Variación: +2,92%
- Toneladas Exportadas: 145,60
Primera quincena de febrero 2026
La primera quincena de febrero mostró ajustes en precio y volumen respecto al cierre de enero, mientras que la diversificación de destinos se mantuvo estable.
- Precio promedio de exportación: USD 3.455,97/Ton, lo que representa una caída de 1,62% respecto a los USD 3.511,97/Ton de la segunda quincena de enero.
- Volumen exportado: 7.110,84 toneladas, una reducción de 1.435,89 toneladas (-16,8%).
- Destinos de exportación: 32, ligero aumento de 1 destino (+3,2%), mostrando una estabilidad en la dispersión geográfica.
Febrero comienza con precios ligeramente menores y un volumen exportado más bajo, aunque la cobertura de mercados se mantiene sólida, indicando un inicio de mes más cauteloso pero con buena estabilidad en los destinos internacionales.
Leche en Polvo Entera
- Precio: USD 3.547,99
- Variación: +5,00%
- Toneladas Exportadas: 890,66
Leche en Polvo Descremada
- Precio: USD 2.923,80
- Variación: -2,11%
- Toneladas Exportadas: 406,59
Queso Semiduro
- Precio: USD 4.829,37
- Variación: +7,80%
- Toneladas Exportadas: 87,63
Queso Duro
- Precio: USD 5.787,08
- Variación: +3,21%
- Toneladas Exportadas: 126,44
Mantequilla
- Precio: USD 5.174,80
- Variación: -4,37%
- Toneladas Exportadas: 135,95
ButterMilk
- No se registraron exportaciones en este periodo.
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%)
- Precio: USD 1.353,83
- Variación: -1,88%
- Toneladas Exportadas: 463,56
